Sahramia & mustikkaa – Makumatka Intiasta pohjolaan – Rinku Hupta
Reseptit: Rinku Gupta
Editointi: Josefiina Baraka & Mili Bunda
Käännös: Mili Bunda
Kuvat: Viola Minerva Virtamo
Layout design: Viola Minerva Virtamo
SAHRAMIA & MUSTIKKAA tuo Intian rikkaaseen kasvisruokaperinteeseen raikkaan pohjoismaisen tuulahduksen. Teos sisältää yli 50 herkullista ja helposti toteutettavaa reseptiä, joissa yhdistyvät intialaisen keittiön aromaattiset mausteet ja suomalaiset sesonginmukaiset raaka-aineet.
Suomessa asuessaan kirjailija Rinku Gupta on löytänyt ruoanlaittoon tuoreen näkökulman. Metsien antimet, erityisesti marjat, ovat löytäneet luontevan paikkansa intialaisten makujen rinnalla.
Tämä kirja kutsuu kokeilemaan, yhdistelemään ja löytämään uusia suosikkeja. Olitpa kokenut kokkaaja tai vasta-alkaja, reseptit johdattavat makumaailmaan, jossa rohkeus ja rentous kulkevat rinnakkain. Iloa ja keveyttä keittiöön!
